Eine pflanzliche Ernährung wirkt sich positiv auf die Gesundheit unseres Körpers aus.
Dennoch ernähren
sich viele Menschen zu fleischlastig und es fällt vielen schwer, ausreichend pflanzliche
Nahrungsmittel
in ihre Ernährung einzubauen. Neben Tipps, wie der Anteil pflanzlicher Lebensmittel
im Alltag erhöht
werden kann, gibt Birgit Blumenschein im nachfolgenden Interview auch wichtige Informationen
zum Thema
Zucker. Welche Empfehlungen gibt es für die tägliche Zufuhr von Zucker eigentlich
und wie können Sie Ihre
Patienten unterstützen, den Zuckergehalt in Lebensmitteln richtig zu bewerten?
